O SEBRAE/PI, dentro das ações do Projeto Setorial Indústria de Piripiri, realizará um Curso de Confeitaria, destinado às diversas empresas de Panificação de Piripiri, bem como aos interessados em aprender uma atividade rentável. O Evento acontecerá no período de 10 a 14/08 e 17 a 21/08, das 18:00 às 22:00 horas, nas instalações da empresa Casa do Bolo Caseiro, que cedeu toda estrutura para realização do Curso.

A instrutora será Sandra Régia Castro Cavalcante, que recentemente ministrou em Piripiri, o Curso de Panificação, tendo sido muito bem avaliada pelos participantes. Dentro do conteúdo programático do curso estão os seguintes preparos:

- Massas de bolo: amanteigada, mesclada, de chocolate;

- Recheios: chocolate, coco, coco queimado, ameixa, doce de leite, leite condensado e quatro leites;

- Glacê Marshmallow;

- Glacê Cozido;

- Massa elástica para flores diversas;

- Pasta de leite para confecção de bichinhos;

- Glacê dourado para acabamentos;

- Pasta americana

Mais informações e inscrições no Escritório Regional do SEBRAE/PI em Piripiri, à Av. Santos Dumont, 584 – Centro, (86) 3276 1929 / 0179 ou 99429 5493.

Fonte: Repórter 10
Edição: Geysa Silva